رب گوجه فرنگی فرآوردهای است که از حذف پوست و دانههای گوجه فرنگی و با تغلیظ آب گوجه فرنگی حاصل میشود. رب گوجه فرنگی سرشار از مواد مغذی است و به عنوان چاشنی و جهت بهبود طعم و رنگ غذا استفاده میشود. این محصول یکی از مهمترین چاشنیهای غذاهای امروزی است و علاوه بر آن، یکی از عناصر مهم در تهیه محصولاتی نظیر سسها و کنسروهای مختلف به شمار میآید. رب گوجه فرنگی اصالت به صورت کاملا پاستوریزه و در ابعاد ۶۸۰ و ۸۰۰ گرمی تولید و به بازار عرضه میشود.