مربای آلبالو به دلیل طبع سردی که دارد یک انتخاب هوشمندانه برای صبحانه و شروع یک روز عالی در روز های سرد زمستانی است. آلبالو خطر بیماریهای قلبی عروقی را در مبتلایان به دیابت کاهش میدهد. آلبالو دارای مقادیر قابلتوجهی ملاتونین ( آنتیاکسیدان قوی ) است که به تنظیم الگوی طبیعی خواب و مبارزه با افسردگی کمک میکند. مصرف منظم آلبالو به کاهش کلسترول بالای خون کمککرده و از زوال بینایی مرتبط با افزایش سن و پیری زودرس جلوگیریمیکند.